料理

【簡単】お手軽天とじ丼

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どうも、こんにちは(^_^)

今日は先日作ったお手軽天とじ丼のレシピ紹介です。

【簡単】お手軽天とじ丼

もともとは、年越しそば用でお惣菜のかき揚を買って

かき揚げそばにしたのですが、かき揚げのみ余ったため

そのリメイク料理になります( ;∀;)

☆材料☆

(2人分)

・かき揚げ(お惣菜):2個

・たまねぎ:中1/2

・ネギ:少々

・海苔:少々

・炒め油:少々

・たまご:2個

・めんつゆ:200cc ※濃縮タイプは天丼の割り方にする

☆作り方☆

1.たまねぎは繊維に沿って薄切りにする

2.フライパンに炒め油をひき、たまねぎを火が通るまで炒める

3.たまねぎに火が通ったら、かき揚げを入れる。大きかった適当に切ってもOK

4.かき揚げが温まったぐらいで、めんつゆを入れ具材と馴染ませる

5.程よくめんつゆが馴染んだら、たまごを溶き全体に回し入れる。

6.たまごの上に刻んだネギを入れ、フライパンに蓋をし、たまごがお好みの固さになるまで弱火で火を入れる

7.たまごが好みの固さになったら、どんぶりに盛り付けて海苔をふりかける

以上です(*´▽`*)

いかがだったでしょうか?

わざわざ天ぷらをしなくても、ボリュームたっぷりの天とじ丼ができます。

もっとボリュームが欲しい方は、少し鶏肉を入れた

親子&天とじ丼

でも美味しくいただけると思います(*’▽’)

以上【簡単】お手軽天とじ丼でした☆

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